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青州古城有什么好吃的小吃

青州古城是一个充满了活力的古代小镇,这里是华夏文明重要的发源地,也是上古九州之一,堪称文化的核心区域,现在成为著名的旅游胜地,那么青州古城有哪些好吃的美食和特产呢?

1、隆盛糕点

最开始的门店位置在东门里路南第2家,一共拥有南方和北方3个院落,店铺最开始是在清朝道光年间的万隆先生首创的,以他的名字隆然后加上一个盛字组成,青州当地的地方志对于隆盛有过详细的记载和说明,青州西门旁边的一处建于咸丰年间的石碑上记载了隆盛的字号,然后在民国时期,传人脱奉臣另辟蹊径,将祖业的产品质量进一步提升,名声享誉周边地区,改革开放之后,脱老先生年迈之身重新开启了店铺的生意,创建了隆盛糕点厂,开放了新品种一共有三十多种。现在的隆盛糕点获得了极盛一时,成为当地极具特色的小吃。

2、蜜三刀

使用精致面粉以及砂糖和花生油、芝麻等食材制作而成,外观色泽亮丽,就像珠宝一样熠熠生辉,口感清脆可口,给人一种美味的凉飕飕的感觉。

蜜三刀桃酥

外观呈现金黄之色,爽脆可口,给人一种非常清爽的口感,芝麻糊的香味格外引人注目,给大家带来无限美好的遐想空间,使用开水煮泡味道别有一番风味,食材为砂糖、精制面粉、鲜鸡蛋、花生油、芝麻等。

鸡蛋糕

食物的外观看起来非常饱满,和西方的蛋糕没有什么区别,但是味道入口更加独特,一股中国特有的香醇感油然而生,这种古朴厚重的味道令人难忘,看似粘稠,实则入口即化。

绿豆糕

和传统的绿豆糕看起来有点不一样,外观更加平整和谐,色泽金黄,布局缜密,给人一种清爽解馋的视觉冲击,让你的味蕾得到最大的刺激和满足。

燕窝酥

外观看起来类似燕窝,但是确实米粉精致的糕点,吃起来格外清脆爽口,使用了精致的明粉和豆沙以及花生等。

千层酥

层层可见,看起来格外有大格局的层次感,味道别有一番风趣,让你的神经都紧绷,美美的吃一口绝对是不能释手的精品之作。

3、桃酥寿桃

也就是我们俗称的月饼,之作手法极具功力的体现,需要在控制食材的比例和加温的火候,成品口味极其清香美味。

4、衡王府香鸡

明朝的衡王府专门用来宴请公候将相的主要菜肴,后感软糯清香,滑嫩柔滑,制作方式还是比价复杂的,需要挑选一只喂养了1年的公鸡,然后根据遗留下来的秘方,添加枸杞子、党参、杜仲、补骨脂、砂仁等名贵中草药才,通过独特的烹饪手法制作而成,味道极佳,功能十足,哪那都补。

5、东关酱牛肉

青州当地汇聚了不少回族同胞,大家选择上好的牛肉经过独特的制作手法制作而成,不同品种和不用做法的牛肉口感不一样。

6、东关杠子头火烧

青州当地的回族同胞自古就是美食家,使用精致的面粉食物,这种面非常硬,需要使用木杠用力压,然后形成这种食物,每一个东关杠子头火烧都呈圆形,体型非常大,边缘部位非常薄,中间鼓起来,

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