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清酒爱好者看过来!日本政府拟开放出口用清酒生产

中新网11月26日电 据日本放送协会(NHK)26日报道,近年来,海外市场对日本清酒的需求日益增大,为了扩大出口,日本政府准备仅针对出口用的清酒发放新的生产许可。

报道称,清酒在日本国内销量低迷,原则上不允许新的厂商参与生产,只有在已经从事生产的厂商出于生产需要开设新酒庄等时,才能向政府申请发放新的生产许可。

但在日本国外,清酒走俏海外市场,需求连年看涨。日本去年一年的清酒出口额约达222亿日元,连续第9年创下新高。

鉴于此,日本政府准备放宽相关生产限制,允许小规模厂商等参与生产,以扩大出口。不过,政府也计划附设一定条件,具体包括:生产的清酒仅用于出口,必须使用日本国产大米,定期进行品质抽检等。

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